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<h3>红酒分類</h3>
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今朝世界上有跨越6000種可以酿酒的葡萄品種，可分為红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒，而红酒则是葡萄酒類目中的红葡萄酒類型。但能酿制出上好葡萄酒的葡萄品種只運動彩，有50種摆布，大致可以分為白葡萄和红葡萄两種。白葡萄，色彩有青绿色、黄色等，重要用於酿制起泡酒及白葡萄酒。
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不论是红葡萄品種仍是白葡萄品種，它們的發展特征及莳植所必须的天然前提，好比天气、泥土、日照等身分都决议了每一個葡萄酒產區對葡萄品種的選擇，固然，一些傳统和市場身分有時也會被搀杂此中。比方干燥酷热且常刮强风的法國罗讷河谷南部恰是耐干热及强风的歌海娜（Grenache）品種的重要產地，而酷热的地中海天气则不合适莳植早熟且喜寒冷天气的黑皮诺（Pinot Noir）
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红酒多酚還可低落皮肤受刺激所引發的發炎反响;按捺酪胺酸酶活性,削减玄色素天生,讓肌肤亮白;保持血管张力，避免微血管曲张,促成脂肪與醣類的代谢,解除橘皮组织征象。
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<h3>红酒</h3>
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葡萄酒在约莫公元前1000年到前500年之間在法國南部呈現，尔後它起頭在地中海盆地的大部門地域举行繁衍傳布。初期，這類饮料一向被視認是一種只有贵族才能享用的崇高饮品，也是一種用来祭奠酒神巴克斯（Bacchus）的祭神用品。
红酒在全球的基督教徒的心中還代表了耶稣基督的血液，這點促成了红酒的布衣化，使得泛泛公眾也具有了饮用甘美的红酒的权力。
红酒（Red wine）是葡萄、蓝莓等瓜果颠末傳统及科學法子相連系举行發酵的果酒。红酒比力典范的是葡萄红酒和蓝莓红酒，葡萄酒有很多分類方法。以制品色彩来讲，可分為红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三類。
此中红葡萄酒又可细分為干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒，白葡萄酒则细分為干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。粉红葡萄酒也叫桃红酒、玫瑰红酒。杨梅酿制的叫做杨梅红酒。另有一種蓝莓酿制的蓝莓红酒。
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